A koktélkészítés művészete bárki számára adott, azonban a tökéletes végeredmény csak akkor garantált, ha néhány íratlan szabályra figyelmet fordítunk. Ha pedig ezek megvannak, akkor már csak Yuzu kell, és az ízek berobbanak! A koktélkészítés fortélyai A koktélkészítés titka a minőségi, szezonális alapanyagokban rejlik. Amennyire elcsépelt, annyira igaz ez a mondat, és nemcsak az ételek terén, […]
A karácsonyi menü sokunknak okoz fejtörést: maradjunk a hagyományosnál vagy inkább újítsunk, de mi lesz, ha elsőre nem sikerül az új fogás? A Yuzu-val egyszerre maradhatunk a régi ízek mellett, miközben azoknak adunk egy új, friss esszenciát is. Karácsonyi menü egy ízletes csavarral Lassan sült sertés oldalas almával Hozzávalók: • 1,5 kg sertés oldalas • […]
A vitaminban gazdag táplálkozás az alfája és omegája az egészséges étrendnek, amely természetesen további tápanyagok bevitelét is megkívánja az embertől. De miben rejlenek a vitaminok és milyen tápanyagokra van szükségeaz emberi szervezetnek? Vitaminban gazdag étkezés alapja A vitaminok – akárcsak az ásványi anyagok, bár nem szabad összekeverni a kettőt – ugyanannyira nélkülözhetetlenek a szervezetünk számára, mint a levegő és a víz, miközben számos betegségtől megvédenek minket. A vitaminbangazdag táplálkozást, illetve a megfelelő vitaminmennyiség biztosítását úgy tudjuk elérni, hogyha az étrendünk egészséges és változatos.Tehát gyümölcsökben, zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban, alacsony zsírtartalmúfehérjékben és tejtermékekben gazdag. De vajon milyen termékeket érdemes fogyasztani, hogy a vitaminban gazdag étkezést biztosítani tudjuk szervezetünk számára? A vitaminban gazdag étkezésnek változatosnak kell lennie. B-vitamonok A B-vitaminok családjában egészen széles palettán válogathatunk az ételek között. A sonka, görögdinnye, tejtermékek, teljes kiőrlésű gabonafélék, baromfi- és halételek, gombák, brokkoli, avokádó, banán, tofu, tojás és a hüvelyesek mindegyik tartalmaz legalább egyféle B-vitamint. Bár a B-vitaminok fajtái különböző folyamatok támogatásáért felelősek, általánosságban azért el lehet […]
A citrusfélék legtöbbje magas C-vitamin tartalmáról híres, azonban megannyi szuper tápanyag rejlik még az egzotikus gyümölcsökben.
